Che cosa c’è in una capsula di oli di pesce?

Olio-di-pesce

Le capsule dell’olio di pesce contengono acidi grassi omega-3 purificati ottenuti da pesci, spesso acciughe, sardine o salmone. La forma degli acidi grassi omega-3 presenti nel pesce è l’acido docosahecsenico (DHA) o l’acido eicosapentaenoico (EPA) o una combinazione dei due. Alcuni integratori omega-3 sono fatti di semi di lino, una fonte vegetariana di questo acido grasso essenziale. La forma di omega-3 presente nel lino è acido alfa-linolenico o ALA. Gli esperti di nutrizione non sono d’accordo sul fatto che gli acidi grassi ALA a catena corta siano facilmente raggiungibili dal corpo come gli acidi grassi a lunga catena DHA e EPA, secondo un articolo pubblicato in Notizie e Mondiali Usa.

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